知识技能目标 1．知道什么是汽化，它包括沸腾和蒸发。2.了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。3.知道蒸发可以致冷。 方法情感目标 1．观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 2．通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。 3. 通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理,进一步体会物理知识的实际价值。 重点 通过探究活动了解液体沸腾时的特征。 难点 观察现象、数据的收集与分析，比较蒸发与沸腾的异同点。 教法 讨论法、演示法 学法 自主学习法、探究学习法、合作学习法 创设情境 激发兴趣 （2分钟） 演示：我用棉纱蘸些酒精在黑板上写了两个字“鸡腿”