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沧州市献县垒头中学2015-2016学年九年级上册《第十三章 内能》测试题（选优卷，附答案）
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资料审核：czwlzx
资料简介
1、（2015?河北）用“分子的观点”解释下列现象，不正确的是（ ）
A ． 水结成冰﹣﹣分子发生变化
B． 气体易被压缩﹣﹣分子间隔大
C． 水加糖变甜﹣﹣分子不停地运动
D． 铁块很难压缩﹣﹣分子间存在斥力
2、（2015年湖南衡阳）如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉 炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ）
A．附近能闻到肉香说明了分子在不停地做无规则的运动
B．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发
C．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过热传递实现的
D．在炒肉片过程中，肉
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资料格式：doc
资料版本：人教版
适用地区：河北
文件大小：0.00B
资料作者：垒头中学
审核人员：初中物理在线
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