沪粤版《4.2探究汽化和液化的特点》教材说明与教学建议

1．教学目标
◆知识与技能
⑴能区别固、液、气三种物态。知道什么是汽化和液化，知道汽化吸热、液化放热。
⑵知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素。
⑶知道沸腾现象和沸腾的特点；知道什么是沸点。
⑷能用汽化和液化的知识解释有关的简单热现象。
◆过程与方法
⑸经历水的沸腾的实验探究过程，观察液体沸腾时的现象和特点。
⑹经历用图像描述水沸腾前后温度随时间变化的过程。
◆情感态度与价值观
⑺培养学生良好的观察习惯，促使学生乐于了解日常生活中的物理知识。
2．教材说明
本节主要介绍有关汽化和液化的知识，包括影响蒸发快慢的因素，探究液体沸腾的特点，使气体液化的方法，汽化吸热、液化放热。
汽化和液化是常见的自然现象，与学生的生活联系密切：通过本节课的学习，使学生明白了生活中常见的热现象中的物理道理。本节通过观察水的沸腾，让学生经历一个较为完整的探究过程，并学会用“温度—时间”图像来处理实验数据，为下一节探究熔化规律打下基础。
本节课的编写思路是：先由水的不同形态，引导学生感受物质的三态并思考自然界中的物态变化，并从生活中最常见的汽化现象出发，通过“活动1”了解影响蒸发快慢的因素。然后重点探究水的沸腾，学生通过设计实验、进行观察、记录数据、描绘图像、分析论证、得出结论，再通过“活动2”介绍液化现象及液化的方法，最后通过“活动3”使学生体验到汽化需要吸热，液化需要放热。
本节教学重点：组织学生做好观察水的沸腾的实验，在观察的基础上，通过分析论证，认识液体沸腾的特特点。
本节教学难点：在探究实验中要求用“温度－时间”图像来处理实验数据，由于数学知识所限，学生会感到比较抽象，不易掌握，是本节教学的难点。
3．教学建议
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