【内容简介】 易错清单 蒸发与沸腾 名称 蒸发 沸腾 不 同 点 温度条件 在任何温度下都能发生 在一定温度下发生 发生部位 只在液体表面进行 在液体表面和内部同时进行 汽化程度 缓慢 剧烈 影响因素 液体温度高低,液体表面积大小、液体表面空气流速 液体表面处气压大小 液体温度 下降,即:致冷 保持在沸点温度不变 相同点 都是汽化现象,都要吸热 名师点拨 1. “白气”的理解 日常生活中,我们很容易将“白气”和水蒸气混淆,事实上,“白气”和水蒸气是水的两种不同的状态. (1)水蒸气是气体,用肉眼根本无法直接观察到,而“白气”则是由无数的小水滴组成的; (2)“白气”的形成过程是一个液化过程,并伴随放热; (3)“白气”的形成有两种情况:①高温气体遇冷液化形成的;②空气中的水蒸气遇冷液化形成的. (4)常考“白气”事例:夏天,拉开易拉罐的拉环时,罐口有少量“白气”生成;冬天,人们在室外呼出的“白气”都是液化现象;烧水时常看到“白气”,从水到“白气”的物态变化是先汽化后液化. 【例1】　夏天看到刚剥去纸的冰棍儿周围冒“白气”和冬天看到从嘴里呼出的“白气”这两种现象的本质相同吗? ......... ?