【内容简介】1．认识物质的三种状态2．理解熔化和凝固的定义3 . 理解熔化和凝固图象        【基础知识】一、熔化和凝固1．物态变化常见的物质有三种状态：固态、液态、气态。物质可以由一种状态变成另一种状态，这种现象叫做物态变化。2．熔化和凝固物质从固态变成液态叫做熔化，从液态变成固态叫做凝固。不同的物质在熔化时，表现出的情况是不一样的。一类物质在熔化时，虽然继续吸热，但温度不变，直到由固态全部熔化为液态，温度才上升。这类固体称之为晶体。另一类物质在熔化时，没有一定不变的温度，在吸热后先变软，再变稀，最后全部变为液态，温度不断升高，这类物质称之为非晶体。凝固是熔化的逆过程。晶体溶液在凝固过程中有一定的凝固温度，叫做凝固点。非晶体没有凝固点。同一种物质的熔点和凝固点相同，不同物质的熔点和凝固点一般是不相同的。晶体和非晶体的重要区别在于晶体熔化时有一定的熔化温度，叫做熔点。而非晶体没有一定的熔点。解读：熔化和凝固图象 如图所示是晶体萘的熔化和凝固图象，由图可知：A点开始计时，B点表示t=5 min时萘的温度为80 ℃，此时萘仍全部处于固态。随着时间的推移，萘不断吸收热量，萘吸收的热量全部用于萘的熔化，温度保持不变，所以萘的熔点是80 ℃。BC段与时间轴平行，到C点全部熔化成液态。此后，萘继续吸热升温，如CD段所示。从图象看出，B点是80 ℃固态的萘，C点是80 ℃液态的萘，BC之间是80 ℃固液共存状态的萘。若从D点起停止加热后，液态萘温度不断降低。当降到E点（80 ℃）时，开始凝固，凝固过程中不断放热，但温度仍保持80 ℃不变，直到F点全部凝固。以后，固态萘放热，温度才开始下降，即图线中FG段。非晶体熔化和凝固时没有确定的温度，熔化时吸热，温度不断上升。凝固时放热，温度不断下降。    【考点剖析】考点一：融化和凝固 例1．在北方寒冷的冬天，池塘冰面上的温度为–16 ℃，下列几种情况温度恰为0 ℃的是A．冰层的上表面   B．冰层的下表面  C．冰层的下面所有的水 D．除了冰层上表面以外的冰【答案】B 2．在探究某种物质的熔化规律时，小刚记录的实验数据如下表所示，下列说法正确的是 A．该物质属于非晶体B．该物质的温度达到46 ℃时，其状态是液态C．将50 ℃的该物质放在教室里，它会逐渐凝固D．将装有该物质的试管放在48 ℃的温水中，该物质会逐渐熔化【答案】C【解析】A．由表中数据得，该物质在48 ℃时吸热但温度不变，说明有一定的熔点，所以属晶体，故A错误；B．由表中数据可知，该物质的熔点是48 ℃，在46 ℃时还没有开始熔化，所以是固态，故B错误；C．50 ℃的该物质是液态，将50 ℃的该物质放在教室里，由于教室内的温度通过低于30 ℃，所以它会逐渐放热而凝固，故C正确；D．将装有该物质的试管放在48 ℃的温水中，该物质到达熔点后无法继续吸热，所以不会逐渐熔化，故D错误。故选C。