一．汽化 物质从液态变成气态的过程叫做汽化，汽化过程需要吸热。 汽化现象有两种：沸腾、蒸发，两种形式都要吸热。 1．沸腾：一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。沸腾时液体的温度保持不变。 2．蒸发：任何温度下，只在液体表面发生的平和的汽化现象，蒸发时液体温度下降。   二．沸腾和沸点 1．沸腾现象：例如水沸腾，有大量的气泡上升、气泡变大，到水面破裂，释放出水蒸气，如图甲所示。 2．沸腾规律：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度保持在沸点不变。 3．液体沸腾必要条件：温度达到沸点、不断吸热。   4．有关沸点知识： （1）液态氧的沸点是-183°C，固态