【内容简介】 一、学习目标： 1．通过观察水的沸腾，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力。了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法； 2．根据实验过程记录的数据，会分析沸腾过程的特点； 3．了解蒸发和沸腾的相同点和不同点。 二、预习探学、合作互学、交流助学： 活动一：“学生实验”观察水的沸腾 1．结合课前预习情况，请同学们描述一下烧开水的现象，看谁说得全面？ 2．进行实验： （1）按照课本图2-15将器材放置好，注意：器材的 放置顺序和酒精灯、温度计的位置。 （2）点燃酒精灯，对烧杯中的水进行加热，当水温升到90℃时，每隔1min读一次温度计的示数，同时注意观察烧杯中水发生的变化，直到水沸腾2min后停止读数。将所得的数据记录在表格中。 时间/min 0 1 2 3 2 4 5 6 7 8 9 10 温度/℃ 90 描述实验过程中，水在沸腾前和沸腾时的情景： ① 水中气泡在沸腾前较______(多／少)，上升过程中逐渐变 _ ___ (大/ 小)；水中气泡在沸腾时较_____(多／少)， 上升过程中逐渐变____(大/ 小)； ②水的声音在沸腾前较______，沸腾时较______（响/弱）。 （3）停止加热，观察水是否继续沸腾？ （是/不是） （4）如图所示，以时间为横轴，温度为纵轴，根据记录的数据 标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线把它们连接起 来，这就是水沸腾前后温度随时间变化的图像。 ...... ?