【内容简介】【实验教学目标】1．通过探究冰的熔化以及水的凝固时温度随时间的变化规律，知道晶体的熔化、凝固特点，了解熔点、凝固点的意义；2．通过实验探究过程，帮助学生了解晶体熔化、凝固曲线的物理含义，会从图像中说明晶体熔化、凝固过程的温度变化特点；3．通过实验探究活动，激发学生对自然现象的兴趣，产生乐于探索生活现象的情感。【实验内容】1．实验名称：冰的熔化、水的凝固实验2．实验器材：自制“熔化凝固演示器”、自制“低温源”、烧杯、水、秒表3．自制器材装置图：                                      【实验教学设计思路】1．教学重点：晶体的熔化现象；晶体熔化、凝固的特点。2．教学难点：晶体熔化、凝固时温度变化特点；晶体熔化温度随时间变化的图像。3．实验作用：学生通过生活经验往往认为，物体吸热温度升高，放热温度降低，对于晶体熔化、再凝固时温度不变这一特点缺乏感性认识。通过让学生经历实验探究过程，可以有效地帮助学生认识晶体的熔化、凝固特点，进一步了解晶体熔化、凝固曲线的物理含义，有效突破学习难点。4．教学策略：产生式教学策略，在教师的引导下，学生利用自制实验器材进行自主探究活动。5．实验类型：学生探究实验。【实验教学过程】一、探究冰的熔化特点实验教师活动学生活动学生学习情况预测及应对措施引导学生提出问题。提出问题：冰在熔化的过程中有什么特点？引导学生猜想冰熔化时温度变化及吸、放热情况。学生提出猜想。根据生活经验，学生很容易错误地猜想冰熔化时温度逐渐升高，这并不影响探究过程及对探究结果的总结，反而更能体现认知冲突，加深对晶体熔化特点的感知。巡回指导学生的分组实验。学生分组实验：1.从“低温源”中取出“熔化凝固演示器”，观察记录温度计示数和冰此时的状态，并开始计时；2.把“熔化凝固演示器”放入25℃左右的水中，利用水给冰加热，之后每隔半分钟取出，观察、记录一次冰的温度和状态，直到冰全部熔化后2 min。此实验过程中，学生需要观察记录的内容较多，教材原有实验中为了让冰水混合物温度均匀往往需要不断搅拌，这对刚接触物理学科的八年级学生来说，难度较大。自制的“熔化凝固演示器”简化了学生的操作过程，并能得到更加理想的实验现象和数据，更好地帮助学生在自主探究的基础上得出实验结论。介绍描点作图的方法。1.学生根据实验数据，用描点法绘制冰的熔化图像；2.通过数据记录表格和图像认识到各时间段物质的状态和温度变化情况。学生容易把整个实验过程当做冰的熔化过程，教师应引导学生根据物质状态准确地找出冰的熔化过程，进一步发现冰的熔化特点。引导学生根据对实验数据的分析论证，总结出相应的结论。学生总结结论：冰在熔化时，温度不变，需要吸热。对比冰的熔化过程和熔化前后温度变化特点，与自己的猜想加以比较，通过认知冲突，强化对物理规律的认识，有效突破教学难点。二、探究水的凝固特点实验教师活动学生活动学生学习情况预测及应对措施引导学生提出问题。提出问题：水在凝固的过程中有什么特点？根据冰的熔化特点，引导学生猜想水凝固时温度变化及吸、放热情况。学生提出猜想。根据对冰的熔化特点的研究，学生相对容易猜想水凝固时温度变化特点和吸、放热情况。引导学生设计实验方案。学生在冰的熔化实验的基础上，利用自制的“熔化凝固演示器”和“低温源”设计水的凝固实验方案，绘制实验记录表格。由于学生利用自制学具已经完成了“冰的熔化”探究实验，所以容易想到利用同样的器材完成“水的凝固”实验。巡回指导学生的分组实验。1.观察记录温度计示数和水此时的状态，再把装有水的“熔化凝固演示器”放入“低温源”中并开始计时；2.之后每隔1min取出，快速观察、记录水的温度和状态，直到水全部凝固后2min；实验中注意提醒学生每1min观察一次实验现象，并及时记录实验数据。